La mela (o frutto proibito) è tra i pochi frutti che non manca mai tra i banconi dei nostri supermercati.. sempre presente in tutte le stagioni e dalle varie tipologie (davvero numerose!). Approfittando delle numerose offerte che sono disponibili attualmente nei supermercati della lombardia, fino alla prossima domenica (21.02.2010) e consultabili naturalmente su KlikkaPromo, vi segnaliamo le più diffuse e le loro proprietà.

Partiamo con le principali proprietà benefiche sul nostro organismo: la mela è un ottima fonte di vitamine (C, PP, B1; B2) sali minerali (tra cui potassio, zolfo, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, oltre a tracce di rame, iodio, zinco manganese, e silicio), fibre, bioflavonoidi e contiene inoltre acido malico (grazie al quale, insieme all’acido citrico, favorisce la digestione mantendo costante l’acidità dello stomaco). Le principali qualità di mele:

• Annurca: di piccole dimensioni rispetto alle altre mele, di forma rotondeggiante con epidermide rossa striata. La polpa è bianca, compatta, croccante, succosa, dolce, gradevolmente acidula, di eccezionale sapore;
• Braeburn: buccia colore rosso scuro o scarlatto, polpa compatta e croccante, sapore dolce-acidulo;
• Fuji: forma tondeggiante, buccia colore rosso-rosato, polpa croccante e succosa, sapore dolce, ricca di fruttosio;
• Golden Delicious: forma tondeggiante, buccia colore giallo, polpa croccante e compatta, sapore dolce leggermente acidulo, varietà di origine americana;
• Granny Smith: buccia verde intenso, polpa croccante, particolarmente ricca di magnesio;
• Imperatore (Mele Morgenduft): facilmente riconoscibile per la buccia cerosa, di colorazione giallo-verde con un color rosso ampiamente diffuso e compatto. Polpa fine, poco o mediamente succosa (dolce-acidula) e poco aromatica
• Renetta: forma irregolare, buccia rossa e verde;
• Stark Delicious: buccia rossa, polpa fine e croccante, sapore aromatico, particolarmente ricca di carotene e retinolo;
• Pink lady: questa varietà è nata dall’ “incrocio” (più precisamente si parla di ibridazione) di 2 varietà già note quali la mela “Lady williams” e la mela “Golden délicious”. La sua buccia ha delle sfumature di colore rosa.

Di seguito ecco alcuni esempi di offerte su diverse qualità di mele – consultabili sul portale KlikkaPromo (per ingrandire l’immagine cliccarci sopra):

Segnala presso: